企业发展：1998年诞生的新白鹿，从杭州耶稣堂弄的一家小面馆起家，至今已经开出了28家门店。十几年下来，“永远在排队”始终是人们对他的印象。

坚持定位：立足民生市场一直是新白鹿餐厅的宗旨。这几年，新白鹿以食客的休闲体验为核心，完成了一系列大尺度的变革。2009年联姻银泰首度走入消费潮流的前沿；

门店升级：2014年，新白鹿完成了多家门店的布局和重要门店的升级改造。城西的西城广场店、城北的中大银泰城店、运河上街店，闪亮登场；与此同时，还完成了龙游路店、西湖银泰店的全新装修改造，新白鹿升级后，品牌形象更鲜明，市民更喜欢。

公司发展历程

2014年新白鹿完成了多家门店的布局和重要门店的升级改造。城西的西城广场店、城北的中大银泰城店、运河上街店，闪亮登场；与此同时，还完成了龙游路店、西湖银泰店的全新装修改造，新白鹿升级后，品牌形象更鲜明，市民更喜欢.

2015年新白鹿稳步布局杭州城北商圈，继续拓展上海市场和杭州周边市场，捷报频传。上海南京东路店荣获“大众点评上海新十大人气餐厅”第一名，而后，上海张扬路店、百联中环店，相继开业；湖州爱山银泰店成为湖州新晋人气餐厅。

2016年2月，杭州下沙银泰城店开幕，布点杭州下沙商圈，迅速为商场聚拢超强人气。8月杭州汇和城天工艺苑店和翠苑店先后开业，分布于杭州主城区，同年12月杭州庆春银泰店悄然开启。

2017年7月27日深圳KK ONE店开业，8月23日湖滨银泰店开业，10月1日上海西郊百联店开业，12月16日上海爱情海店开业。

2018年4月8日在上海悠迈生活广场店开业，2018年后期部署在各大城市开业10家。5年内开100家。

年吃饭排队的餐饮业佳话

新白鹿餐厅坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，始终以顾客口碑为主要宣传途径，缔造了品牌创立19年吃饭排队的餐饮业佳话。

在杭州各大商圈和上海商圈扎根落户，为杭州餐饮品牌的繁荣兴盛发展，为杭州餐饮向全国拓进，作出了贡献。