韩城市职业中等专业学校创建于1981年，是国家重点职业高中、陕西省示范性中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。先后荣获全国德育工作先进集体、陕西省职业教育先进集体等荣誉称号。2019年1月，学校被陕西省教育厅立项为“陕西省高水平示范性中等职业学校项目建设学校（A类）”，作为陕西省职业教育“第一方阵学校”予以重点支持。学校集职业教育、成人教育于一体，融学历教育、技能培训、继续教育为一校，是一所功能齐全的职业技术教育中心。

学校占地150.2亩（本部95亩，校区55.2亩），现有教职工192人，全日制在校生2500余人。设有师范艺术系、旅游服务与酒店管理系、计算机技术系、汽车工程系、建筑工程系、机电工程系、信息工程系7个系部，开设汽车运用与维修、机电技术应用、旅游服务与管理等13个专业。

学校秉承“为师生人生出彩奠基”的办学理念，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以“优就业、高升学”为目标，大力推行“校企合作、工学结合、能力为本、知行合一”人才培养模式，形成了“中高衔接、校企融合、五业联动(根植产业、对接行业、企业、服务个人职业、落地于专业)、服务发展”的办学特色。三年来，学校办学质量不断提升，在陕西省中职学校技能大赛中有39人获奖，获奖人数和格次不断突破。职教高考本科上线人数逐年增加，在陕西省职业教育单独招生考试中本科上线54人，上线人数连年攀升，6名学生荣获中职学生国家奖学金。师资队伍综合素质不断提高，先后培养了陕西省教学能手5名，市级教学能手12名，市级学科带头人14名，教师荣获市级以上各类奖项荣誉200余人次。2020年陕西省职业院校教师教学能力比赛5名教师荣获一、二等奖，是渭南市唯一获得一、二等奖的中职学校。办学模式改革不断深化，积极与海尔集团、格力凌达压缩机有限公司、广东中嘉智业电梯有限公司等10余家企业签订校企合作订单培养协议；与西安航空职业技术学院、陕西财经职业技术学院等6所高校签订了“3+2”联合办学协议。“1+X”证书制度试点工作有力推进，学校试点工作在区域内职业院校中起到了引领示范作用。

“十四五”期间，学校将紧紧抓住国家加快发展现代职业教育有利时机，主动对接“中国制造2025”“互联网+”“乡村振兴”等国家战略和建设黄河沿岸区域中心城市目标，把学校建设成为特色鲜明、水平一流、服务力强、认可度高的陕西省中高水平示范校。