新乡职业技术学院是2009年2月经省政府批准设立、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，由新乡市人民政府举办。学校在整合新乡市13所院校资源基础上组建而成，办学历史最早可追溯至1883年中州名儒李时灿先生在卫辉府创建的“汲县读书社”（后更名为“经正书院”“经正师范学堂”“河南省立第五师范学校”等）。在140年的办学历程中，曾涌现出一大批杰出校友，其中有以著名书画家侯德昌、秦岭云、卢光照先生为代表的艺术大师，以全国乒联主席刘国梁、世界杯短池游泳冠军巩杰、国际田联钻石联赛第一名吕会会为代表的体育精英，以第十四届全国人大代表、中国航空工业首席技师孟祥忠为代表的技能大师，以“全国教书育人楷模”郭文艳为代表的师德标兵。

学校坐落于太行南麓、卫水之滨，位于豫北中心城市新乡市国家级经济技术开发区，现有主校区、卫辉贡院校区、卫辉和平校区、黄河大道校区、科隆大道校区、新飞大道校区六个校区，校园占地155万平方米，建筑面积62.35万平方米。现有固定资产总值10余亿元，其中教学仪器设备总值3亿余元。图书馆馆藏纸质图书161.6万余册，电子图书79.5万余册。学校现有教职工1127人，其中专任教师796人，高级职称366人，具有博士、硕士学位439人，“双师”素质教师653人。

学校设有智能制造学院、数控技术学院、师范学院、交通学院、航海学院、信息工程学院、财经学院、体育与健康学院等13个二级学院，马克思主义学院（公共劳动课教学部）、就业指导中心（创新创业研究培训中心）、心理健康教育中心、基础课教学部、工业基础训练中心等5个公共课教学单位。学校开设高职专业（方向）63个。普通全日制在校生3.2万余人。

学校是全国第一批现代学徒制试点单位、全国第一批职业院校数字校园建设试点单位、全国首批示范性技工教育集团，河南省首批“高水平高职学校”和“高水平专业群”建设单位。荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”“全国职业教育先进单位”“全国高等职业教育改革发展成果优秀典型案例20强”“全国高职院校资源建设优势学校60强”“全国新能源汽车关键技术技能大赛突出贡献奖”“全国职工教育培训示范点”“全国技术技能大赛竞赛培训基地”“全国节约型公共机构示范单位”“国家高水平体育后备人才基地”和“河南省就业先进工作单位”“河南省就业工作典型经验学校”“河南省征兵工作突出单位”“河南省高等教育教学工作先进集体”“河南省校企合作先进单位”“河南省平安校园”等荣誉称号300余项。目前，在“中评榜”2023年末发布高职高专综合竞争力排行榜中排名全国321。

学校“十四五”事业发展规划明确了建设“省内领先、国内一流的高水平高职学校”的奋斗目标，提出了创建国家“双高校”和举办本科层次职业教育的目标。当前，学校正着力构建新的发展格局，不断深化综合改革，推进各项事业发展，正向着建设国内一流的高水平高职学校和职业教育本科大学目标阔步前进。