浙江龙吟大江户品牌管理有限公司，旗下品牌：大江户居酒屋、龙吟大江户、名炙烧肉、鳗御亭。提供给客人的食品共有200余种，分为 刺身、寿司、炭火烧、汁物、锅物、沙拉、一品物、烧物、炸物、食事等十大类。绝大多数食物材料来自异国他邦，采用日本传统的做法制作而成。料理大都使用天然材料，完整地保存了食物的营养成分，推行“食鲜味美、物超所值”为使命，把这些日本美食推荐给客人，让喜爱日本料理的消费者多了一种选择.。更以浓郁的日本风情，正宗的日本口味，独具一格的经营方式，高质量的出品和服务得到了广大消费者的认同。凭借现代化管理、生产、出品、服务、研究开发一条龙科学管理体系与优质的服务已经受到众多消费者的青睐和高度赞赏，经过快速拓展，具有较高的知名度，成为集料日式居酒屋、日式烧肉、日式烤鳗于一体，使大江户成为宁波日本料理的代名词，餐饮界最杰出的代表之一。