U鼎冒菜品牌于2012年7月创立于北京，全称为北京优鼎优餐饮股份有限公司，公司于2017年上市，其是海底捞旗下的第二品牌。

北京优鼎优股份有限公司以“客户满意度”为核心；坚持以“做品类丰富、合理搭配、多元化摄入的健康饮食”为使命；始终坚持“麻不剌喉，辣不上火、温和中性、不伤脾胃”的产品特点；打造围绕以冒菜为核心的川氏特色轻时尚快餐品牌。

通过对冒菜产品的不断优化，我们将产品的健康品质与当代时尚相融合推出轻时尚的特色餐饮组合，吸引都市年轻白领选择在U鼎门店用餐。

公司目前在北京、上海、西安、武汉、南京、扬州等地已拥有42多家直营分店，其中北京32家门店分布于北京各个城区。公司有着良好的发展前景和富有活力的团队，愿与每一位有梦想的人一起进步！

产品展示

公司有公平公正的发展途径：

运营方向发展：员工-金鹰池-店长-抱团组长-教练

职能方向发展：员工向产品研发、采购、品牌管理、财务、人力资源等方向发展。