慈溪永进冷冻食品有限公司

1. 设立年月日：1993年11月

2. 总投资金额：USD10,500,000（100%外资）

由台湾永联国际开发股份有限公司和

日本株式会社玛鲁哈·日鲁食品（16.7％）共同投资

3． 董事 董事长　刘贵坪

4． 事业内容：冷冻食品、冷冻干燥食品的生产·贩卖（外销﹑中国内销）

5． 工厂设立沿革

1993年11月　取得工厂用地（取得50年土地的使用权）

1995年08月　冷冻干燥（FD）工厂完成　　　　（第一加工处）

1995年10月　冷冻蔬菜工厂完成　　　　　　　（第二加工处）

1996年03月　调理冷冻食品工厂完成　　　　　（第三加工处）

2003年12月　新调理冷冻食品工厂完成　　　　（第三加工处）

6．工厂概要（2012年4月至今

①工厂所在地:中国浙江省慈溪市龙山镇人民北路2号

②工厂用地 ：50亩（10,000坪）

③员工人数　：合计约700人（含驻在社员）

④驻在社员　：台湾干部8人 日本干部3人（玛鲁哈·日鲁人员及退休人员）

⑤生产能力

●冷冻蔬菜冻结能力（IQF）　 ：5吨/时

●冷冻蔬菜包装能力　　　 　 : 20吨/日

●冷冻干燥品(FD肉类)　 　　 ：4.8吨/日

●冷冻调理食品（面包屑制品） ：2.5吨/日

●冷冻调理食品（油炸品）　　：5吨/日

●冷冻仓库保管能力　　 　　　：3，500吨

7.主要生产品项：

①冷冻蔬菜：

蚕豆、青花菜、青刀豆、毛豆、香菇、白菜花、菠菜、细切葱、和风混合蔬菜、菇类混合菜等

②冷冻调理食品：油炸加工品：KAKIAGE、莲藕夹肉（鱼浆）、炸牛蒡、香菇夹肉（鱼浆）、炸山药等 畜肉加工品：莲藕夹肉（猪肉）、香菇夹肉（猪肉）、串肉等 烧类加工品: 大板烧等 鱼浆加工品：青刀豆野菜扬、牛蒡野菜扬、鱼浆类商品等

③FD 食品 ：FD干燥炉的加热板面积：660㎡（110㎡×6 台） 肉类 ：FD叉烧肉、成型具材 野菜类：FD泡菜

8． 顾客群：

销往日本 85％、 销往韩国台湾 2％、中国国内 13％ （2010年销售金额比）

①海外出品：冷冻蔬菜、FD食品、冷冻调理食品

② 中国国内销售：FD食品、调理冷冻食品、水产加工品等

9． 各项认证

①加热肉类

农林水产省指定加热处理设施 　※2001年5月认定　 偶蹄类食品加工 ※2007年3月认定 家禽类食品加工　②2005年 取得厚生劳动省指定冷冻菠菜出口认可基地

③其它认证 1999年7月　ISO9002取得 2002年8月　ISO9001-2000取得 2003年4月　HACCP取得

④内销 2007年9月 取得中国国内食品生产许可证（QS）

⑤2011年1月 取得清洁生产工厂认证

10． 安全卫生管理

① 残留农药、抗生物质管理

＊永进专用农场龙山农场总面积约1，091亩（约22万坪）。从播种到采收全由公司管理。为了强化栽培管理，以更进一步扩大专用农场为目标。

＊关于农药的选用，则选用日本被公认为低毒性和短毒性的农药。在选择使用农药时，必须事先取得玛鲁哈日鲁HD品质保证部的认可。而且，规定采收前二星期内禁止使用农药。

＊有关残留农药和抗生物质的检查设备：购入美国制的检查机器设备（GC:气相层仪；HPLC液相层析仪，及2006年9月又引进了GC-MS（气相层仪质量分析计）。且，从2007年4月导入酶标法后，2010年7月再次导入LC-MS-MS，目前我司可检测残留农药约236种、抗生素及人工抗菌剂82种。为更进一步提升检查精度﹑增加检查项目而不懈努力。

＊预定采收3天前、原料入厂时、半成品加工时、在工厂的化验室内实行农药残留的自主性检验。同时，半成品送到玛鲁哈日鲁食品青岛分析中心进行检测，只许检测合格品出口日本。

② 细菌管理

＊对于入厂的原料:每一个批号均实施细菌检查。

＊对于成品的部分:每一个制造的批号进行细菌检查。

③作业员教育

针对各个生产现场、进行定期的员工教育。对于个别担当的部分实施专门教育。并且，派遣作业人员到国内外进行技术研修·参加讲座等，努力提高技术水准。

11．其他相关事项

① 废水处理

为了提升对环保的重视，2002年我司投资290万元（约4，000万日元）、配置了符合国家一级环境保护基准的污水处理设备，处理能力约2,500吨/天，通过此设备的导入，按中国的排水基准COD 100ppm，我司内控在50ppm以下。

②垃圾处理

每天、由地方垃圾处理所进行统一处理。

③水煤浆锅炉的导入

为避免重油价格浮动受到影响，为保证稳定的价格同时也为了降低成本，我司在2008年导入了中国国内使用较稳定的[煤炭]锅炉。

12．今后的课题

①本公司作为日本农林水产省认定的加热肉类处理工厂（偶蹄类及家禽类），以能够提供日本消费者安全·美味的商品为使命倾注于商品开发。同时，在采购原料时，事先必须对该养猪场进行审查确认。原料入厂后对每批原料进行抗生物质检查，检查合格后才可使用。同时，出口前也必须对每批进行抗生物质的检查，检查合格后才可出口。

②为了工厂的发展和加工技术的更精湛，积极尝试开发新领域的加工商品，充分利用中国国内广大的原料和充分的人力资源，创造出更优良、成本更有竞争力的商品。

③为了确保商品的质量，我司会努力在检查·分析技术上面更上一层楼，提供更值得信赖的商品给消费者。