北京陕味食族餐饮管理有限公司成立于2010年，定位西安小吃;2017陕味食族聚焦油泼面，升级店铺形象，明档操作，全电厨房，油泼面坚持现扯现卖，大碗料足油泼辣子香。 在此基础上，陕味食族又创新了多种吃法，丰富了油泼面的种类，并提出了20s+0.5s的油泼面感官体验，扯面师20秒扯面，下锅快煮，0.5秒油泼，辣子飘香。 陕味食族在房山拥有中央厨房，在廊坊自投自创索哥食品厂，两大机构有利的保证了出品安全与出品稳定。 陕味食族本着独特的经营理念：企业价值观：创新、精进、分享；企业愿景：把油泼面开遍全球；企业使命：奉献陕西美食，造就草根富翁！ 2018年6月，正大集团携手华莱士创始人共同投资陕味食族北京以外的全国市场，与此同时陕味食族开始从北京走向了全国。 2019年引进师徒制，全面落地阿米巴经营模式，让每一个员工都有机会成为合伙人。 截至目前年底，陕味食族油泼面在全国拥有店铺已突破百家，遍布北京，天津，河北，山西，陕西，山东，黑龙江，吉林，武汉，拉萨、南京。 未来，将继续在全国重要城市开设陕味食族油泼面，发展品牌，携手打造“百城万店”。