泊头职业学院是公办全日制普通高校，实施专科层次教育。其前身为1925年9月建校的直隶省立第九师范学校，新中国成立后，校名几经更改，终名为“河北泊头师范学校”。2000年7月，更名为沧州师范专科学校泊头分校，招收全日制专科生，举办大学专科教育。2009年4月，经教育部备案批准，升格改建为泊头职业学院。建校九十一年来，培养了大批优秀人才，其中不乏国家高级领导干部、将军、科学家、文学家以及数以万计的优秀人民教师，为民族解放、新中国诞生以及社会主义建设事业做出了令人瞩目的贡献，被誉为“津南革命的策源地”、“沧州黄埔”。

学院现设学前教育系一部、学前教育系二部、机械设计系、经济管理系等教学机构。开设有学前教育、机械制造与自动化、机电一体化技术、模具设计与制造、汽车制造与装配技术、计算机网络技术、艺术设计、会计、市场营销、物流管理等24个专业。2019年招生专业有19个（含方向），现有在校生8510人（截止2019年8月）。其中学前教育专业被河北省高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）确立为省级骨干专业建设项目；学前教育、计算机网络技术、会计、艺术设计为学院骨干专业，学前教育专业为学院特色专业。