机械与电子工程学院现有电子信息工程、电气工程及其自动化、自动化、机械设计制造及其自动化、通信工程等5个本科专业。目前在校本科学生2170多人。

设有大学物理、电信工程、电气工程、自动化、机械制造等5个教研室。现有教职工71人，其中教授6人，副教授、高级实验师23人，博士7人，在读博士4人。外聘实训、毕业设计指导教师12人。

电子信息工程专业为省级特色专业、省级“卓越人才教育培养计划”实施专业，电气工程及其自动化专业为省级综合改革试点专业、省级“卓越人才教育培养计划”实施专业，自动化专业为省级综合改革试点专业，机械设计制造及其自动化专业为省级“卓越人才教育培养计划”实施专业、省级重点建设专业。拥有省级矿用绞车工程技术研究中心、省级电子创新设计示范实验实训中心、宿州学院煤矿机械与电子工程技术研究中心、宿州学院机械工程技术中心等科研平台。拥有省级精品课程5门，获得省级教学成果奖5项。另有专业服务产业能力提升、“双能型”教学团队、人才培育模式创新实验区等校级质量工程项目多项。

设有大学物理、电子技术、自动化、机械等32个专业基础及专业实验室。仪器设备总值2000多万元。建有金工实习、电工电子实训、电子工艺实习实训、电子设计与创新实训、机器人创新实训、汽车减速器装配线、多功能激光加工中心等校内实习实训基地。建有省内外实习实训基地20个。

注重加强教学管理、深化教学改革、提高教学质量。按照实基础、强能力、高素质的应用型人才培养要求，加强理论课程教学的同时，注重加强实验课程、实习实训、学科竞赛、社会实践等实践性课程教学，培养学生动手能力和创新能力。近年来，学生参加电子设计竞赛、挑战杯课外科技作品竞赛、机械创新设计竞赛、信息技术应用水平大赛、机器人大赛等学科竞赛均取得较好成绩。其中2009年、2013年均获得大学生电子设计竞赛全国二等奖2项；2009年以来共获得挑战杯大学生课外科技作品竞赛安徽赛区二等奖4项、三等奖6项；2012年首次参加全国大学生机械创新设计（慧鱼组）竞赛，获得全国二等奖1项；2012-2014年参加全国信息技术应用水平大赛，获得全国二等奖7项。2015年学生参加各类学科竞赛获得省级以上奖励共23项。2017年学生参加了第10届全国三维数字化创新设计大赛、第十二届全国大学生“飞思卡尔”杯智能汽车竞赛、2017中国工程机器人大赛暨国际公开赛、2017中国机器人大赛服务机器人专项赛、安徽省第十二届大学生电子设计竞赛、第二届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛等15项学科及技能竞赛活动，获得国家级二等奖2项，获得省级一等奖8项、二等奖22项、三等奖17项，共获得省级以上奖项47项。

机械与电子工程学院是安徽省基层组织建设先进单位，宿州学院教学先进单位、科研先进单位、安全稳定先进单位、大学生就业先进单位，2011-2013连续三年被授予宿州学院就业标兵单位称号。