人文与外国语学院由原政文系和外语系合并而成。现有学前教育、小学英语教育、法律事务、酒店管理、旅游管理、应用英语、应用日语等七个常设专业，其中应用英语、法律事务为安徽省特色专业，目前学院在校学生人数近3000人。

学院拥有一支职称结构合理，学历层次较高、教学经验丰富的老中青相结合的教师队伍，其中教授1人，副教授以上26人，硕士以上近60人，“双师型”教师占80%以上。

学院不断创新人才培养模式，加大实习平台建设力度，每年输送学生到各大教育机构、外贸出口企业和北京、上海、苏州、青岛、合肥等地的五星级酒店实习，并推出“赴美带薪实习”、“赴日顶岗实习”、“国际邮轮实习就业”等项目。选派学生赴海外实习就业，为培养国际化人才搭建了广阔的平台。

在学校的大力支持下，学院不断更新教学设备，优化实习实训条件。目前已拥有集网络语言考试、情境语言教学和模拟语言实训教学为一体的综合性、现代化语言实训教学中心、酒店管理综合实训中心、学前教育实训中心。中心建有网络数字语音实训室、语言情境实训室、商务多功能实训室（含翻译实训室）、外语调频台、客房实训室、中餐实训室、前厅实训室、茶艺实训室、舞蹈实训室、电子钢琴实训室、手工实训室、美术实训室、声乐实训室、音乐视听实训室、幼儿卫生保健实训室等。学院图书阅览室拥有丰富的英、日语原版书籍、外文期刊、影视资料等供师生查阅。

学院自组舞蹈队、礼仪部等特色学生活动团队，组织开展端午节主题绘画活动，《红色记忆》舞蹈、《爱与被爱》心理剧、《信念永恒》诗朗诵、“学党史 庆华诞”党史知识竞赛等体现学院专业特色、学生特点的主题活动，丰富学生日常学习生活。