宿州学院资源与土木工程学院是学校2014年新设立的学院，前身是地球科学与工程学院。是学校最年轻的学院之一，也是学校重点发展的二级学院之一。学院先后开设地质工程、资源勘查工程、土木工程、交通工程、水文与水资源工程本科专业。其中地质工程专业为教育部综合改革试点专业，同时也是安徽省特色专业、卓越工程师培养计划专业、省级应用示范型重点建设专业，资源勘查工程专业为地方应用型高水平大学重点建设专业，新工科建设专业。

目前学院共有在校本科生1261余人。学院现与安徽理工大学合作开展硕士、博士研究生培养（含地下水科学与工程、环境工程），并设立博士后科研工作站，现已培养硕士、博士研究生多名，出站博士后2人，在站博士后3人。学院现有教职工71人，专任教师56人，外聘教师15人。其中教授6人，副教授20人，教师中具有博士学位的教师19人，在读博士7人。博士生导师1人、硕士生导师6人，省学术与技术带头人1人、校学术与技术带头人2人、后备人选2人，省高校优秀拔尖人才培育人选2人。

近年来，资源学院专任教师主持6项国家自然科学基金和20余项安徽省自然科学基金及安徽省高校自然科学基金（重点）项目等纵向项目。同时加强产学研合作，共获批横向项目60余项，年均科研经费300多万元；在国内外多个期刊发表科研论文140余篇，其中被SCI、EI等检索论文80余篇，出版专著5部，主参编各类教材4部。在矿区地下水水文地球化学基础研究与水文化探技术研究、厚松散层及超薄覆岩条件下回收煤柱资源研究、混合水源识别研究、矿区水资源与环境问题及灵璧石相关科学问题研究方面取得了显著的国际国内影响，多项成果居于国内领先或国际先进水平。

在教学研究上，先后获批国家级、省级教学科研项目10余项，获省级以上教学成果3项，其中省级教学成果特等奖1次，一等奖2次。

学院实验实训条件完善，实训场所总面积约近2200m2，实验设备固定资产2000余万元，拥有满足本科乃至研究生教育的各类实验设备和大型仪器设备，为学院教学与科研工作提供了充足保障。安徽省煤矿勘探工程技术研究中心于2013年8月通过验收，并获批安徽省博士后科研工作站。在此基础上，申报的“国家煤矿水害防治工程技术研究中心”于2014年4月通过科技部社发司组织的行业专家评审及计划司组织的综合评审，是国内唯一一家以煤矿水害防治为主导研究方向的国家级工程技术研究中心。此外，2013年获批矿井地质工程协同创新中心（2011计划），2019年获批矿井水资源化利用安徽省教育厅重点实验室。 学院学术交流广泛，通过组织国际互派访问学者及联合培养研究生、博士后的形式，与国内、外多所大学（中国科学技术大学、安徽理工大学、印度理工学院等）和科研院所（中国科学院、中国地质科学院、西安煤科院等）建立了紧密的学术交流及人才培养合作关系。同时，与地方多家企事业单位（皖北煤电集团、淮北矿业集团、中煤第三建设（集团）有限责任公司、安徽省煤田地质局第三勘探队、水文勘探队及物探测量队等）建立了良好的人才培养和科学研究合作关系。